Zlokalizowany jest w śródmieściu przy ul. Józefa Piłsudskiego w bezpośrednim sąsiedztwie Muzeum Górnośląskiego oraz Miejskiej Biblioteki Publicznej. Na początku XIX wieku miejsce to stanowiło gospodarstwo chłopskie, z czasem na miejscu tym zlokalizowane było targowisko. Pod koniec XIX wieku wybudowano tu koszary. W XX wieku powstał budynek szkoły a także muzem. Od początku XX wieku miejsce to nosiło nazwę Plac feldmarszałka Helmuta von Moltkego (1902-1945r.), natomiast w 1945r. nazwę zmieniono na plac imienia Ernesta Thaelmanna. Na przełomie lat 80. i 90. XX wieku nazwa placu została zmieniona na Plac Jana III Sobieskiego. Elementy małej architektury oraz różnorodna roślinność składająca się z drzew oraz krzewów stanowi miejsce do odpoczynku. Ponadto na Placu Sobieskiego odbywają się różnego typu imprezy okolicznościowe. W bliskiej odległości od placu Sobieskiego znajdują się Plac Grunwaldzki, Rynek, Plac Hiolskiego oraz plac Akademicki tworząc idealny ciąg dla osób spacerujących chcących przy okazji podziwiać miejsca w Bytomiu.
